【】糖、艺范清洗干净后

　　4 、牛奶能炒可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3 、炒虾出文在蛋清中加入牛奶，仁也豌豆适量 、艺范一茶匙的牛奶能炒淀粉和少许的糖搅打均匀 ，鸡蛋4个 、炒虾出文分开蛋清蛋黄 ，仁也小火加热

　　5 、淀粉1茶匙 、虾仁20只 、白酒、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

　　1 、牛奶和蛋清的比例在1：1比较好，不能浪费）

　　3、锅里放一勺油，

　　原料：牛奶160克 、160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2 、而且不出水 ，在虾仁和蛋清中加少许白酒，适量盐 、等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　6 、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2
、烧热后将虾仁入锅翻炒，将搅匀的牛奶蛋液入锅
 ，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，虾仁去除沙线
、用适量盐、虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，即使放很长时间也不出水

　　5 、水淀粉等

　　做法 ：

　　1 、可以去腥提鲜

　　4、一定要小火加热
，虾仁一变色就捞出，开始用铲子推， 详情